2016-04-16

黄金列车环游瑞士-湖光山色

游瑞士最好的选择是坐火车。第一次去瑞士,我选了黄金列车线:Lucerne-Interlaken-Motreux,因为这条路线不仅穿越美不胜收的湖光山色,也毗邻几个可爱的瑞士城市。

2016-04-08

Canterbury:英国国教之都

Canterbury在英国宗教上地位举足轻重。从12世纪起, Canterbury主座教堂就成了英国天主教徒朝圣的一个主要目的地,从伦敦到Canterbury一路上有许多为了朝圣修建的教堂,这条路也被称为“Pilgrims' Way" (朝圣之路)。它也是Church of England(英国国教)大主教所在的教堂。 12世纪大主教的谋杀案里,有许多和小说《权利的游戏》暗合的情节。此外,Canterbury还有罗马时代留下的地下城遗迹。


2016-03-13

My foodprints on English towns along eastsouth coast-line

The towns along the east-south coast-line in England have different features. My impression on them and selected photos.
把我在英国东南部的足迹用地图总结了一下:一个历史重城Canterbury,三座城堡,以及沿着东南海岸线的几个小镇。这篇说说我对几个风情各异的小镇的印象,以及每个小镇选出的有代表性的照片。

2016-03-09

Chinese restaurants in West: be serious before "authentic"


经常听人用“不正宗”来评价一个味道不咋地的海外中餐馆,但是对很多难吃的中餐馆来说,讨论正宗不正宗都太看得起他们了,因为他们根本就没有用心烹饪。比如美国很多中餐自助,根本就是把食材煮熟了倒入酸甜酱拌一拌就端出来,这样的“烹饪”何来正宗不正宗之说。
对我个人来说,一点也不在意正宗与否,只在乎味道好不好。首先,判断“正宗”与否是个学术活来着。新华字典对“正宗”给的解释是“传统的,主要的”。
那么先来看传统。问题来了,要往上追溯多少年才算传统?五百年还是一千年?现在中餐的很多食材都不是中国这块土地上原产的。八大菜系里最出名的川菜和湘菜用的辣椒,是明朝15世纪时才从南美由哥伦布带到欧洲,然后从丝绸之路进入中国。还有西红柿,土豆,红薯,玉米,茄子,黄瓜,菠菜,胡萝卜等等,还有非常重要的大蒜,都是从“外国”进口转自产的。往上一千年,现在所有的中餐都不正宗。

2016-02-18

Flying on the sky--my ski beginner notes with pain yet joy

Ski gave me more pain than any other sports, but no matter how much I complained, I was always attracted back, magically.

滑雪是一项神奇的运动,用一句俗语来形容我对它的感觉,“痛并快乐着”再恰当不过。每次滑完雪,全身的肌肉都像要散架似的,膝盖也因为压力觉得疼痛,身上每一处都在抱怨。可是下一次却又兴高采烈地卷土重来。滑雪还是个超级“用户不友好”的运动,对气候地理环境要求太高,以至于每年我重新尝试时都非常紧张,不确定之前学的还记得多少。还记得第一次在奥地利滑雪时因为低估了阿尔卑斯山这边“初学者道”的难度,最后不得不穿着笨重无比的雪靴蹒跚地走下山。当时边走我边狠狠地和Tim抱怨,我绝对绝对再也不要来滑雪了。可是第二天看到那些滑雪高手在山上自由地翱翔,我立马忘了头一天的“誓言”,转头和Tim说,我觉得我还是要再尝试的。

2016-02-03

An Italian family's adventure in England: from barn to hotel-res

This was a really interesting experience to me. Staying in a hotel converted from a 16th traditional English barn & stable, managed by an Italian family who wanted to have an adventure on life, and this family's passion on cooking makes this hotel-restaurant definitely one of the best in my life!

2016-01-29

English villages: medieval timber houses everywhere

During the last Christmas and New Year holiday, we explored several villages, coastal towns and castles. Among all the interesting site seeings, the most impressive thing to me is actually a smaller and more common feature: the medieval timber houses. What impress me is not only that the 600-700 years old houses are still breathing (people are still living inside them), but also how commonly you can see them! 
英国乡村--遍地中世纪木屋民居
圣诞新年假期,我们参观了英南附近几个乡村、古堡和海滨小镇。其中最让我赞叹的是随处可见的中世纪木屋。传承六七百年的它们尚未退休去博物馆,而依然是人们的家园。木屋狭小且层距矮,住在那而非更便利的另起炉灶,原因之一是许多这些屋子传承自祖先,人们对其有感情。另外古屋的所有人在法律上有维护它们的义务,否则会被起诉。我感动于这片土壤上人们的恋旧和对文化的保护。

2016-01-28

写游记对写科研论文有帮助吗?

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从亲身实验来看,写游记对组织中文语言及逻辑有帮助,但在科研写作上还没见显著进步。我想是因为语言势垒,所以计划以后主要用英文写游记。对不想读英文的亲友抱歉了,折中方案是附上简短中文摘要,这样若你愿意,还可以当看照片集。

2016-01-13

布达佩斯-只持续了一天的一见钟情

抵达当晚,立刻被多瑙河上风格各异的桥梁、西岸山坡上气势恢宏的建筑群迷住了。戏剧化的是这个一见钟情在第二天下午城里闲晃时,迅速消退。生活区破落的墙面和密集的流浪汉,与辉煌的明星建筑形成的强烈对比,让我起了困惑,感觉触不到这座城市的真实灵魂
对布达佩斯之旅时很期待的,许多人把她和布拉格相提并论,同是建筑风格保存完好的古城,在独立前都曾在哈布斯王朝,纳粹及苏维埃的统治下辗转。而的确,在到的当晚我们放下行李后,从老城区走往多瑙河,在伊丽莎白大桥上我被深深的震撼了。这就是我心心念念维也纳缺少的那种震撼人心的城市格局阿。

2016-01-03

痴症旅行者的良药-2015手绘地图合集

旅行时去过的城镇,我总希望能够在脑海里勾勒出一个印象。可沮丧的是我的方向感极糟,常常去过之处却不记得在哪。手绘地图是我的良药。每次旅行后在纸上涂涂画画,把去过的地方勾勒出来,即使幼稚笨拙,但的确有效地把脑海里混乱的影像串成了完整的图像。
路痴症是什么一种体验呢?简单来说就是脑袋里熬浆糊。比如进了一栋楼后,就像进入了个另一个空间,坐标完全无法和楼外的街道对应上。又比如说出门前计划着往某方向走,刚开始脑袋是清楚的,但如果道路稍微弯那么一下,或是岔路口多那么一点,就很容易在某个路口拐错道。那之后脑袋里就完全糊涂了,想不明白目的地在哪个方位,这点在开车时尤为明显。

2016-01-02

维也纳圣诞氛围三大法宝

十二月时维也纳每个角落都充满了节日氛围。总结了一下维也纳人装点城市的三大法宝:市政厅前礼物树营造出的童话世界,街道上精致而各有特色的灯饰,而最凝聚人气的当属遍布全城大大小小的圣诞市场。有Glühwein(香料热酒)有朋友的地方就有圣诞市场。
第一个法宝上篇已经说过了,市政厅前童话世界-树上挂满礼物的公园。每年挂在树上的礼物灯饰会稍有些不同。因为库存的样式比每年用到的样式要稍多,所以和前一年相比,我们看见了一些老朋友,也看见了一些新朋友。
节日氛围法宝之二则是不同街道上挂着的风格各异灯饰:老城区中心主干道上的灯饰大多华丽绚烂,而稍微偏僻些的次干道上灯饰的风格则简洁明快而依然赏心悦目。

2015-12-24

送你满树礼物,祝圣诞快乐!

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维也纳夜景最美时是圣诞前一个月,满城灯火争奇斗艳。我最爱的当属市政厅门口公园:树上挂满各式各样的礼物,火树银花,童趣盎然。

2015-12-19

以爱之名就可以冒名屠呦呦写获奖感言??

被那篇伪造的获奖感言“感谢青蒿,感谢四个人”雷翻后,较了一下真挖了挖是何方妖怪这么不要脸。原以为是营销号手段进化版,结果大跌眼镜,果然是没有最雷只有更雷。
第一眼在朋友圈瞄到那篇伪获奖感言“感谢青蒿,感谢四个人”时,我还没立刻意识到这是个假货。而当我去做其他事情时,越想越不对劲,觉得刚瞄了一眼的文章好像什么地方有点不对,貌似和我之前读过的正文不一样。等到晚上空闲下来时,把我原来看到的文章找出来和这篇伪文一对比,惊了,这是完完全全的一片捏造伪作,咋一看格式很像那么一回事,内里全是私货。于是赶紧给我姨留言告诉她这是假的,别被骗了。我姨也大惊,赶紧删了。

2015-12-16

150年前被拆的维也纳老城墙是什么鬼

介于我经常吐槽北京九门被拆的只剩下一对半,本着一视同仁的原则,调研了一下150年前被约瑟夫皇帝一纸诏书拆掉的维也纳城墙都是什么鬼。
PS:有点小高兴,微信平台邀请我开通原创功能了。开通后有原创保护,然后最重要的,你们可以在页面最下方右下角直接留言啦!
其实挺惊讶的,这么一个小的不能再小的号,关注数阅读数都很少,更新频率也不高,居然也收到原创邀请了,好奇微信是怎么计算衡量的。另外不知什么时候设置子菜单的功能也开通了,我设置了“印象城市”,“怡然小镇”和“古建工艺”三个子菜单,在微信关注的窗口下可以直接链接到这些选出来的前文。

2015-12-13

第二眼美人—串联时空的大棋:维也纳城市格局

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对维也纳的第一印象是低调,低调到我找不到一处建筑群能惊艳到刻入我脑海,成为城市象征。后来才明白我一直期待的城市格局画面感其实就在身边,只是需要转换视角来看。最初疑惑环城路上建筑风格杂乱,后来发现它们其实非常有逻辑,构成了一盘串联时空的大棋局。
要爱一个城市,首先要对她有深刻印象。对我来说这印象往往来自某一个惊艳的建筑群落在视觉上的冲击力,比如布拉格城堡屹立于山顶的壮观,伦敦泰晤士河畔议会大厦的肃穆,威尼斯圣马可教堂及周边总督府建筑群的妩媚,或是北京故宫宫殿群的气势。这一点在我刚来维也纳时并未收获。

2015-12-03

一个奥地利朋友的中文情结

Andi叹了一口气,很苦恼的说:“我以为孔子学院教的是tranditional Chinese(传统中文),结果他们教的是simpfied Chinese(简体中文),我好失望啊。

2015-12-01

奥地利难民在上海

二战时上海收容了两万多 犹太难民,其中包括一对 奥地利导演Fleck夫妇。他们和费穆(《小城之春》的导演)合作,拍摄了中国史上第一部中外导演合导的电影—《世界儿女》。上周维也纳重映了这部电影。刚好借此机会聊聊我身边的朋友对难民的看法。

2015-11-29

懒人也能轻易赏到的“奇伟,瑰怪,非常之观”

王安石说:“世之奇伟、瑰怪,非常之观,常在于险远,而人之所罕至焉,故非有志者不能至也”。托现代科技的福,坐上汽车火车缆车,我们不需要很有志也能轻易欣赏到那些“奇伟、瑰怪,非常之观”,简直有种作弊的快感。
所有“作弊”神器之中最适合观光的就是翻山越岭的列车,以及对登山者来说几乎是耍流氓的缆车。从奥地利山城Innsbruck因斯布鲁克就有许多通往阿尔卑斯雪山和峡谷的电力列车。今天介绍的这三条线路终点都是滑雪胜地,旅途都是风光大片。

2015-11-25

Innsbruck-茵河上的桥

阿尔卑斯山城Innsbruck音译成中文叫“因斯布鲁克”,我更爱它的意译:茵河上的桥。蓝绿色的茵河水来自于周边终年积雪不化的高山。小城建筑最美的一段也始于茵河:河岸五颜六色的楼房山墙,河边小巷里的“金顶阁”及周边建筑群,再继续南行至凯旋门。
茵河风光

上面的封图是茵河边的联排公寓楼,五颜六色的山墙,在阳光下特别的迷人。茵河是我在Innsbruck城里觉得最美的地方,在河边徘徊了许久。这里作为Innsbruck建筑精华游的起点,再合适不过了。

2015-11-23

比利时的猫咪反恐大军-他们有枪,我们有猫

最近欧洲因为巴黎恐怖袭击人心惶惶,但是刚才在Gardian上看到一个新闻不由得放松大笑,贴过来和你们分享一下。上周日比利时警方在布鲁塞尔大幅度搜捕恐怖分子。警方事先劝告市民不要在网络上透露警察的行动和位置。然后...市民纷纷在Twitter上放出神级军队:猫咪大军。
Guardian(英国卫报)的新闻:比利时人民用猫来回应恐怖袭击。为了回应警方要求市民不要发布看到的警察行踪,以防恐怖分子闻风而逃,比利时人在twitter上狂发各式萌猫酷猫怕怕猫和反恐猫的照片。还打上标签#BrusselsLockdown#,意思是“布鲁塞尔防范禁闭”,用来“迷惑敌人”。